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▲台南西港区农会黑麻油已连续14年入选百大精品。(图/记者许展溢摄)

农委会主委陈吉仲表示,今年百大精品展是从445项农渔会与青年农民荐送的产品中,评选出83家农会、8家渔会及15位青年农民,超过100个品项要让民众选购,过去总销量金额约1千万元,希望今年能冲到5千万元。

西港区农会黑麻种植面积约500公顷,大发好运pk10代理黑麻油和清麻油都是由黑麻制成,颜色却差很大,农会总干事陈月英向《ETtoday新闻云》说明,黑麻油焙炒温度约200度,比清麻油150度较高,香气多,通常烹煮进补食材都可用,清麻油则可用在清炒、凉拌等。

至于要如何分辨进口跟本产的麻油?农会指出,最简单的辨识方把就是闻味道,只要有一点点的「呛鼻味」,就是进口,本产香味属温和。另外,保存期限本产食用油标示2年,若未开封可放3、4年,只要没有油耗味都可以。对照进口坐船到台湾船期要3个月,加上芝麻易长湿虫,还会喷药保鲜,防沾黏长虫等情况。农会建议,一年下来吃的油部会很多,所以可以就用好一点的油。

请继续往下阅读...农会表示,大众通常认为麻油冬天才派的上用场,但其实以清麻油来看,就像橄榄油,一年四季都能用,不管是要炒菜等用途都很不错,尤其黑麻好处为抗氧化植物油,为原料制作,不像一般大部分都是调和。农会也提,各大通路有95%麻油都是进口,大家常吃的薑母鸭等餐厅都选用进口,主要就是便宜,以去年跟产销班契作,一台斤收140元,但进口约40元,价差3倍多,品质良莠不齐。

记者许展溢/台北报导2020台湾农业百大精品展订于19日下午2点至22日下午5点,在台湾大学综合体育馆登场,计超过百项精品。其中,最引人注目的为,来自台南西港区农会黑麻油连续14年入选,也是全台唯一麻油挤进百大,更是台南市政府送给名模林志玲嫁妆之一。

香港一名男子近日乘巴士经港珠澳大桥前往澳门时,途经新设立的安检站被中国公安扣查,原因不明。港府证实已接获报案,会依现行机制处理,但不会也不宜干预其他司法管辖区的执法。中国国家主席习大大将于18至22日前往澳门视察,并出席主权移交20周年大会。珠海市公安局日前曾发通告,指从10日到22日,将在港珠澳大桥东人工岛设立安检站,要求从香港入境澳门及珠海的人员、交通工具,都须遵守中国各项法律法规,并配合执法。 综合香港有线电视和香港电台报导,这名被扣查的男子14日从香港乘巴士经港珠澳大桥前往澳门,途经新设立的东人工岛安全检查站时,曾以用通讯软体Whatsapp向家人表示,安检处「好多公安,好似打仗咁(好像打仗一样)」;随后男子再向家人表示自己被扣查后便失联,原因不明。这名男子的家人事后曾向澳门警察局查询他的下落,但澳门警方表示,找不到他的入境纪录。男子家人只能回到香港警署报案。香港入境处今早也证实接获求助个案,表示已透过香港特区政府驻粤(广东)经贸办事处跟进事件,并会按家属意愿提供意见和协助。香港保安局则表示,据现行相互通报机制,中国大陆及香港特区会就双方居民的两类个案作出通报,包括被采取刑事强制措施或提出刑事检控,以及非正常死亡的个案。如有港人提出求助,特区政府会按现行机制处理,「特区政府不会也不宜干预其他司法管辖区的执法行动」。报导引述民主党立法会议员涂谨申表示,中国大陆的临时安检措施不合理,连通桥虽然属于中国大陆领土,但乘客若没有离开巴士,且目的地为澳门而非中国大陆,则不需接受中国大陆入境审查。

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